食品添加劑檢測食品添加劑是指用于改善食品品質、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種。
但是現在有很多企業會過量添加或濫用食品添加劑，甚至添加非食用物質，嚴重影響了食品安全。中化所作為的食品檢測機構，依靠齊全的技術和設備，可以依據中國、標準對食品添加劑及非食用物質進行檢測，以保障食品安全。
食品添加劑檢測項目
食品添加劑檢測：防腐劑：山梨酸(鉀)，苯甲酸(鈉);
著色劑：胭脂紅，莧菜紅，檸檬黃等
甜味劑：糖精鈉，甜蜜素
抗氧化劑：二叔丁基對甲酚，植酸，TBHQ等
漂白劑：亞硫酸鹽，二氧化硫
護色劑：硝酸鹽，亞硝酸鹽
面粉處理劑：過氧化苯甲酰
水分保持劑：磷酸鹽等。
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